Description

বাংলাদেশে উৎকৃষ্ট জাতের আমগুলোর মধ্যে গোপালভোগ অন্যতম। এ আমটি একটু লম্বা ও অনেকটাই গোলাকার হয়। এর বোটা শক্ত, পাকার সময় বোটার আশেপাশে হলুদাভ বর্ণ ধারণ করে, অন্য অংশ কালচে সবুজ থেকে যায়। আমটির আঁশ নেই। আমটি খেতে খুবই মিষ্টি হয়।

মাঘের শুরুতে মুকুল আসে এবং জোষ্ঠ মাসের মাঝামাঝি সময়ে পাঁকতে শুরু করে। কাঁচা অবস্থাই হালকা সবুজ এবং পাকলে হলুদ বর্ণের হয়। এটি আঁশ বিহীন অত্ত্যন্ত সুস্বাদু আম। মে মাসের দ্বিতীয় সপ্তাহ থেকেই আম পাকতে শুরু করে। আমটি খুব অল্প দিন বাজারে থাকে। দেশের প্রায় সব জেলাতে গোপালভোগ আম জন্মে। তবে রাজশাহী, নাটোর, চপাইনবাবগঞ্জে উৎকৃষ্ট মানের গোপালভোগ জন্মে।